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    这款菜品来源于山东东平湖老湖的湖上人家,经过历史的变迁,在湖区及泰山周边广为流传,成为农村坐大席的“硬菜”。大席硬菜共三层,最底下是笋,中间是千岛湖鱼干,最上面是带皮薄五花,文火慢炖四小时而成。
    在山东,豪爽,大方是最基本的待客之道,有朋自远方来不亦说乎也是从山东这个礼仪之邦流传而来!这道东平湖大席硬菜就能充分的体现出山东人的好客之道!不管是每一块肥而不腻的五花肉还是丝丝清爽的笋味,你都能从中吃出一种“大菜”之风!看幽幽清风徐来的东平湖,品百吃不厌的大席硬菜,你是否也怀念起席地而坐的开场大席了呢?快来鲁菜根,与你一同回味这道东平湖大席硬菜!


2016-11-19 本文被阅读 458 次
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