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    泰山东岳庙会拥有2000多年的历史,泰安人自古以来就有赶庙会的习俗。而煎包是庙会上的招牌名吃,历史久远,深入人心。以前日子穷,所以肉沫放的少,粉条放的多。流传至今,正好适应了现代人喜欢清淡的口味。泰山庙会煎包也是极具有代表性的鲁菜文化之一,品尝美味的同时也回味着传统的民俗文化!
    中国地方庙会,都各具特色,不同地方起源时间、庙会形式也各不相同。东岳泰山下的庙会起源也是历史悠久,文化深厚!
    泰山庙会的历史源远流长,溯于汉,兴于唐,发展于宋,鼎盛于明清。唐代已经形成东岳庙会的雏形,但活动的内容还仅限于庆贺岱岳观神像的落成。到了宋代,东岳庙会变成了庆祝泰山神生日的专题活动。宋真宗时,东岳庙会被定为惯例,并予以延续。当然经过时代的变迁许多传统的文化还是传承了下来,文化之中不乏美食的存在,泰山庙会煎包就是其中一个最为典型的美食!逛庙会吃煎包已经成为泰山人家乃至整个东岳人家的习俗,所以这道泰山庙会煎包真的是不负盛名!


2016-11-19 本文被阅读 409 次
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